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Colección de recetas de cocina de Croacia. Entremos el mundo mágico de la cocina croata.
A partir de hoy la cocina croata tradicional se puede hallar en su mesa.

La riqueza de la gastronomía croata a nadie le deja indiferente. En un espacio limitado coinciden dos tipos de cocina – la mediterránea y la continental – lo que es una combinación perfecta. Cada parte de Croacia tiene su tradición gastronómica. Mientras las comidas en el interior se parecen a la austro-húngara, hasta a la turca, en el Adriático se pueden ver influencias de las cocinas antigua, ilírica, italiana y francesa.
La carne se prepara en todas partes. Mientras en el interior dominan carnes de cerdo, de res y de aves, en la costa, aparte de aves se preparan las carnes de cordero y ternera. Pescado y mariscos hacen una parte imprescindible de la dieta de la costa, y aunque los continentales los consumen menos, también se pueden hallar en sus mesas. Por otro lado, en el continente predomina pescado de agua dulce como lo son la trucha, la carpa y el bagre.
La verdura, la pasta y los cereales se pueden encontrar en cada rincón de Croacia, como también los postres diversos. Cada comida croata tiene sus calidades, y de los gustos depende tipo de sabores que apetezca más. Hay que destacar que la dieta mediterránea es saludable, y en estos libros de cocina Usted encontrará muchas recetas para comidas saludables y livianas que beneficiarán su organismo. Entonces, pruebe las recetas y entre el mundo mágico de la cocina croata.
¡Qué aproveche!

Libros de cocina
La parrilla más sabrosa
Encanto de carne
Sopas finas
Postres navideños
Comida ideal
Pasta y entradas
Risottos y ensaladas
Postres deliciosos
Sabores y tradiciones
Rápido y sano
La cocina de la abuela
Livianos platos estivales
Vegetariano croata
La mesa verde
Delicias de pescado
Frutos del mar
Postres mediterráneos
Platos de media
Bocados dulces
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CocinaCroata



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