Recettes de cuisine croates. MetsCroates vous guide dans le monde magique de la cuisine croate. Dès maintenant, la cuisine croate traditionnelle peut arriver sur votre table.
Les richesses de la gastronomie croate ne laissent pas grand monde indifférent. En effet, sur ce petit territoire se rencontrent la cuisine méditerranéenne et la cuisine continentale, formant ainsi un mariage parfait. Chaque partie de la Croatie possède sa propre tradition culinaire.
Alors que les plats sur le continent ressemblent à la cuisine austro-hongroise, voire même turque, sur lAdriatique, les influences antiques des cuisines illyriennes, et plus tard françaises et italiennes, sont frappantes. On prépare de la viande partout. Sur le continent dominent la viande de porc, de bœuf et de volailles quand, au bord de la mer, outre les volailles, on met laccent sur lagneau et le veau. Les poissons et les fruits de mer font partie intégrante de la nourriture sur la côte. Même si on le consomme en plus petites quantités sur le continent, le poisson se trouve aussi sur la table. Mais il sagit plutôt de poisson de rivière, comme les truites, les carpes ou les poissons-chats.
Les légumes, les pâtes et les céréales sont présents à chaque recoin de la Croatie, tout comme un grand nombre de friandises variées. Chaque plat croate, peu importe son lieu de provenance, possède ses qualités. Aimerez-vous plutôt les saveurs méditerranéennes ou les saveurs continentales, cela dépend de vos goûts. Quoiquil en soit, il est important de souligner que lalimentation méditerranéenne a été prouvée comme étant bonne pour le santé. Et justement, dans ces livres de recettes, vous trouverez une poignée de recettes de plats légers et équilibrés qui combleront votre organisme.
Ceci dit, essayez les recettes et entrez dans le monde magique de la cuisine croate. Nous vous souhaitons un bon appétit !
Livres de cuisine
･Les meilleures grillades
･Merveilles de viandes
･Délices de soupes
･Desserts de Noël
･Déjeuner idéal
･Pâtes et entrées
･Risottos et salades
･Irrésistibles gâteaux
･Les saveurs de la tradition
･Rapide et équilibré
･Cuisine des grands-mères
･Un été savoureux et léger
･La table verte
･Spécialités au poisson
･Fruits de mer à la croate
･Délices méditerranéens
･Plats en 30 min
･Juste pour vous
･Bouchées sucrées
･Plats végétariens
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